طريقة عمل شوربة الشوفان
طريقة عمل شوربة الشوفان

طريقة عمل شوربة الشوفان المغذية للجسم بدون دهون أو سعرات عالية

طريقة عمل شوربة الشوفان , الشوفان من الحبوب والبقوليات التي تنمو في كل الأجواء الزراعية المناسبة،
ويعتبر الشوفان من الوجبات التي يتم تحضيرها بأكثر من طريقة مختلفة وهو منتج غذائى متوفر في كل مكان ويسهل الحصول عليه حيث يتوفر بسعر قليل، كما أنه مناسب لجميع الأشخاص وخاصة الذين يقومون بعمل
رجيم حيث انه يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية كما يساعد على ملء المعدة والشعور بالشبع.

طريقة عمل شوربة الشوفان

طريقة عمل شوربة الشوفان
طريقة عمل شوربة الشوفان

مكونات شوربة الشوفان:

  • 4 أكواب من الماء البارد.
  • نصف كوب من الشوفان مما يساوي 5 ملاعق كبيرة شوفان.
  • عدد واحد كوسا متوسطة الحجم.
  • حبة جزر متوسطة الحجم ومقشرة.
  • عدد واحد باذنجان مقشر ومقطع.
  • عدد واحد بطاطا متوسطة الحجم.
  • بصلة مبشورة متوسطة الحجم.
  • عدد واحد بندورة متوسطة الحجم.
  • أربع فصوص من الثوم المفروم.
  • أربع ملاعق من الكزبرة الخضراء المقطعة أو المفرومة لقطع ناعمة.
  • أربع أكواب بقدونس أخضر مفروم.
  • بهارات حسب الرغبة، ملح، فلفل اسود، كمون، هيل، زعتر، قرفه وزنجبيل مطحون.
  • ملعقتين كبيرتين من زيت الذرة.
  • مكعب مرق لحم أو مرقه دجاج، أو شوربة دجاج او لحم طازجة من المنزل.

طريقة تحضير شوربة الشوفان:

  • يتم تقطيع كل من البطاطس والجزر والكوسا والباذنجان، والبصل شرائح صغيرة، ويتم فرم الثوم
    وتنعيمه.
  • يتم تسخين الزيت في إناء مناسب لحجم المكونات، ويتم أضافه جميع الخضروات والبصل والثوم،
    ويتم تقليبها في الزيت حتى تذبل وتحمر أو يميل لونها للون الأصفر.
  • يتم إضافة الطماطم المفرومة، والبهارات والزعتر والهيل والزنجبيل والفلفل والملح، ويقلب جيدا ثم
    يتم أضافه الماء مع مرقة الدجاج
  • بعد ان تغلى المكونات لمدة خمس دقائق يتم إضافة الكزبرة والبقدونس الأخضر والشوفان، وتترك
    حتى تغلى لمدة سبع دقائق حتى تستوي، وتقدم ساخنة وتعتبر وجبة مناسب للعشاء في فصل
    الشتاء وخاصة للأطفال وكبار السن.

فوائد الشوفان لإنقاص الوزن

طريقة عمل شوربة الشوفان
طريقة عمل شوربة الشوفان
  • يحتوي الشوفان على ألياف غذائية طبيعية تعمل على المساعدة على الشعور بالشبع كما أنه
    لا يحتوي على الدهون الضارة التي تخزن تحت الجلد وتسبب زيادة الوزن، كما أن الشوفان يعمل
    على ملئ المعدة بسبب احتوائه على ألياف طبيعية غذائية

الشوفان وحماية القلب:

  • يعمل الشوفان على حماية القلب من الكثير من المشاكل التي يتعرض لها وخاصة مع كبار السن،
    حيث يعمل على معادلة ضغط الدم بسبب انه يعمل على علاج انسداد الشرايين.
  • كما أنه يعمل على التقليل من نسب الكوليسترول في الدم مما يقلل من نسب الإصابةبالأزمات القلبية،
    وكل هذا بسبب الألياف الطبيعية التي تتواجد في الشوفان بكثرة لذلك هو غذاء مناسب لمرضى القلب والضغط.

التقليل من السكر في الدم:

  • يحتوي الشوفان على ألياف غذائية تعمل على مساعدة المعدة على إفراز الجلوكوز في الجسم،
    مما يقلل من نسب السكر في الدم.
  • ويحسن من نسب الأنسولين التي يفرزها الجسم حيث ينظم إفرازها لمساعدة مرضى السكري
    والقلب على معالجة حساسية الأنسولين.

يحسن من صحة البشرة:

  • منذ القدم والإنسان يستخدم الشوفان لعلاج مشاكل الجلد حيث يتم طحن الشوفان ودهن الجلد به.
  • حيث يعمل على التخلص من حساسية الجلد، كما أنه يقلل من أعراض الأكزيما والصدفية على الجلد.

الوقاية من سرطان القولون:

  • يعمل الشوفان على الحماية من الإصابة بأنواع مختلفة من السرطانات وخاصة سرطان المستقيم
    والقولون بسبب احتواء الشوفان على الكثير من الألياف الغذائية.
  • والتى تقلل من خطر انتشار السرطان والحماية منه، وهذا شأن والحبوب الغذائية التيتحتوي على
    العديد من الألياف الغذائية، ولكن يجب عدم الإسراف في تناول الشوفان.

شاهد أيضاً

طريقة عمل شوربة السي فود

طريقة عمل شوربة السي فود البحرية في مطبخك المصري بوصفة سهلة

طريقة عمل شوربة السي فود , السي فود والأسماك والمأكولات البحرية من الأطعمة المحببة للجميع، …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *