طريقة عمل حلوى الدونتس

طريقة عمل حلوى الدونتس بوصفات شهية للمناسبات وأعياد الميلاد في منزلك

طريقة عمل حلوى الدونتس أن الحلوى من أمتع الأكلات التي يفضلها الكثير من طبقات المجتمع المختلفة خاصة في المناسبات

وأعياد الميلاد وحفلات الزفاف ومناسبات الخطوبة وحفلات النجاح وغيرها من مناسبات وقد اهتم أمهر الشيفات على مستوى

العالم بالابتكار في صناعة الحلوى ومن الحلوى التي راجت إقبالًا كبيرًا في الأسواق العربية والعالمية انها حلوى الدونتس؛

انتشرت حلوى الدونتس في الأونة الأخيرة بأشكالها وأطعمتها المختلفة الدونات حلوى يفضلها الصغار والكبار ويمكن تنفيذها

في المنزل بسهولة بأكثر من طريقة.

طريقة عمل حلوى الدونتس

طريقة عمل حلوى الدونتس

الطريقة الأولى لعمل الدونتس:

مكونات الدونتس:

  • كوب وربع من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة خميرة.
  • عدد 1 بيضة.
  • عدد ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • رشة ملح.
  • كوب حليب كامل الدسم يفضل أن يكون دافئًا.

طريقة التحضير:

  • يتم خلط جميع المكونات معا لتصبح العجينة متماسكة تغطى العجينة بقطعة قطنية نظيفة وتوضع العجينة المغطاة في مكان نظيف دافئ حتى تمام التخمر مدة لا تقل عن نصف ساعة، يتم تجهيز مقلاة بها زيت غزير للقلى وبعد ذلك يتم تشكيل العجينة الى أشكال، ومن ثم وضعها في المقلاة المليئة بالزيت حتى تأخذ اللون الذهبي من الجانبين ثم إخراجها ويمكن تزيين الدونات بأكثر من طريقة سواء تزيينها بصوص الشيكولاتة أو الكراميل أو السكر البودرة مع الفارماسيل الملون وهنا تكون جاهزة للتقديم، يمكنك أيضا معرفة طريقة عمل أم على.

طريقة عمل حلوى الدونتس

الطريقة الثانية دونات محشي نوتيلا

مكونات دونات محشي نوتيلا:

  • 2 كوب دقيق.
  • واحد بيضة.
  • 2 ملعقة سكر.
  • 25 جرام زبدة.
  • نصف كوب لبن.
  • نصف معلقة خميرة فورية.
  • نصف ملعقة بكينج بودر.
  • نصف ملعقة فانيليا.
  • نصف ملعقة ملح.
  • نصف كوب سكر.
  • معلقة قرفة.

طريقة التحضير:

  • يتم خلط الخميرة مع السكر على اللبن الدافئ حتى يعلو يتكاثر ثم يتم وضع الملح والدقيق والباكينج بودر معا ثم بعد ذلك نضيف البيض والفانيليا على خليط الخميرة مع التقليب جيدًا يتم إنزال هذا الخليط على العجين ثم يتم وضع الزبدة ثم الخلط مرة أخرى حتى تصبح العجينة طرية بعد ذلك يتم إحضار بولة مدهونة بزيت خفيف ونقوم بوضع الخليط بها.
  • ومن ثم يترك حتى يختمر كما يفضل أن يترك في مكان دافئ بعد ذلك يفرد جزء من العجينة ويتم وضع طبقة من النوتيلا ثم وضع طبقة من العجين فوق نوتيلا وإغلاق العجينة جيدًا من الجوانب، كما يمكن تشكيل العجين بأكثر من شكل حسب الرغبة إما على شكل دوائر أو على شكل نجوم أو غير ذلك من أشكال وفى النهاية يتم إحضار مقلاه فيها زيت غزير للقلى ويتم وضع الأشكال بالزيت على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبي ليتم إخراجها من المقلاة لتكون جاهزة للطعام.

دونات محشي نوتيلا

الطريقة الثالثة دونتس بلح الشام

مكونات دونتس بلح الشام:

  • كوب من الدقيق.
  • 25 جرام من الزبدة.
  • 2 معلقه سكر بني.
  • كوب ماء دافئ.
  • رشة قرفة.
  • ثلاث بيضات.
  • كوب سكر.
  • معلقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير:

  • لابد وأن نجعل السكر مكرمل وهذا بعد وضع السكر مع الماء مع القرفة ثم نضيف وإليه الزبد ونضعها على النار حتى تمام الغليان بعد ذلك يتم رفعها من على النار ثم نضيف بعد ذلك البيض مع مراعاة البيض بيضة مع الضرب بالمضرب المستمر ثم يتم إضافة الفانيليا وفى النهاية يتم إضافة الدقيق ونخلط هذا الخليط جيدًا، ويتم تشكيل هذا الخليط على شكل الدوناتس التقليدي أو على شكل أصابع بلح الشام أو الشكل المدور أو الضرب على شكل كعكات ويتم إحضار مقلاة بها الزيت الغزير لقلى العجين حتى تصبح ذات لون ذهبي ويمكن إضافة تشوكلت فوقها والآن تصبح جاهزة للتناول.

دونتس بلح الشام

 

 

شاهد أيضاً

طريقة عمل شوربة الشوفان

طريقة عمل شوربة الشوفان المغذية للجسم بدون دهون أو سعرات عالية

طريقة عمل شوربة الشوفان , الشوفان من الحبوب والبقوليات التي تنمو في كل الأجواء الزراعية …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *