الرئيسية / وصفات طبخ / طريقة عمل الشوربة الشتوية المغذية لسفرتك بمكونات من مطبخك تعلميهم معنا
طريقة عمل الشوربة الشتوية

طريقة عمل الشوربة الشتوية المغذية لسفرتك بمكونات من مطبخك تعلميهم معنا

طريقة عمل الشوربة الشتوية من أهم الأطباق الرئيسية الذي يجب أن تتواجد مع الوجبات الرئيسية،

لأنها تعمل على الشعور بالدفء في ليالي الشتاء الباردة تحتاج إلى طبق شوربة لذيذ يشعرنا بالدفء

ويحمينا من نزلات البرد وتتعدد أنواع الشوربات التي يمكن تناولنا في الشتاء فهي من الأكلات البسيطة

والمفيدة للصحة، ويمكنك أيضا معرفة أفضل 5 مشروبات شتوية لذيذة مغذية ومفيدة.

طريقة عمل الشوربة الشتوية

طريقة عمل شوربة العدس

مكونات شوربة العدس

  • ٢ كوب عدس أحمر.
  • ٩ أكواب ماء.
  • بصلتين أو ملعقتين كبار بصل بودر.
  • جزرتين مبشوره.
  • ٥ حبات ثوم مهروسة.
  • ٣ معالق كبيره صلصة.
  • ملعقة صغيره كمون.
  • ملح حسب الطلب.

طريقة عمل شوربة العدس

طريقة تحضير شوربة العدس

  • ضعي العدس والبصل المفروم مع الماء والجزر المبشور والثوم المهروس والكمون في الحلة وضعيهم على النار.
  • اخفضي النار واتركي المكونات تغلي لمدة تتراوح بين ٢٠ دقيقة إلى ٣٠ دقيقة حتى يتم تسويتها قليلاً.
  • ثم ضعي الشوربة في الخلاط وأخلطيه حتى تحصلي على مزيج ناعم من الشوربة.
  • ثم ضعي تسخين الشوربة مرة أخرى ثم قدميها في أطباق ساخنه.

طريقة عمل شوربة الخضار

مكونات عمل شوربة الخضار

  • كوب ونصف من الفاصوليا الذي تم تقطيعه.
  • كوب ونصف بازلاء تم تخصيصها.
  • بطاطس يتم تقطيعها إلى مكعبات.
  • جزرتين تم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
  • ٥ حبايات كوسه تم تقطيعها إلى شرائح.
  • ٣ حبايات طماطم مقطعة إلى أجزاء صغيرة.
  • بصله متقطعة الي أجزاء صغيره جدًا.
  • ٣ حبايات ثوم مهروس.
  • معلقه صغيره ملح.
  • ملعقة صغيره فلفل أسود.
  • ملعقة صغيره كمون.
  • شوربة دجاج أو لحم أو يمكن أستبدالها بماء وبها مرقة الدجاج.

طريقة عمل شوربة الخضار

طريقة تحضير شوربة الخضار

  • احضرى الحلة وضعي فيها مقدار الزيت ثم أضيفي البصل المقطع إلى أجزاء صغيرة جدًا وقلبيه

حتى يتغير لونه الي اللون الذهبي ثم أضيفي الثوم المهروس وقومي بمزجهم.

  • ثم أضيفي مكعبات البطاطس والجزر المقطع مكعبات صغيره والفاصوليا والبازلاء والطماطم والكوسة

المقطعة إلى شرائح ثم قومي بمزجهم جيدًا في الحالة التي بها البصل والثوم.

  • ثم اتركيها على النار ١٠ دقائق مع تقليبها جيدًا كل دقيقة.
  • ثم قومي بإضافة البهارات ملح وفلفل أسود وكمون وثم قومي بمزجهم جيدًا ثم ضعي الشوربة أو الماء

التي بمقدار مناسب مع مرقة الدجاج.

  • ثم ضعي شوربة الخضار على النار هادئة لمدة تتراوح بين ١٥ دقيقة إلى ٢٠ دقيقة حتى تنضج مكوناتها

جيدًا وتصبح جاهزة لتقديمها.

طريقة تحضير شوربة الخضار

طريقة عمل شوربة السي فود

مكونات شوربة السي فود

  • كيلو من المنتجات البحرية مثل الجمبري أو الفريدي أو الجمبري.
  • كيلو من كاليمارى على شكل حلقات.
  • بصلتين متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • ٥ فصوص من الثوم المهروس.
  • ٣ معالق كبيرة من البابريكا.
  • معلقه ونصف كبيره من النشا.
  • كوب ونصف من الحليب الخالي من الدسم.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة عمل شوربة السي فود

طريقه تحضير شوربة السي فود

  • يتم تقشير المنتجات البحرية مثل تقشير الجمبري ويتم تنظيفها جيدًا ثم يتم سلقها وضعيها

على النار في مدة تتراوح بين ١٥ دقيقة إلى ٢٥ دقيقة ثم صفيها من الماء.

  • احضرى حله ثم ضيفي فيها القليل من الزيت وضعيه على النار ثم أضيفي الثوم والبصل ويتم

مزجهم جيدًا واتركيهم على النار حتى يتم تشويحها.

  • ثم أضيفي ماء سلق فوق المكونات ثم أضيفي المنتجات البحرية والملح والفلفل الأسود والبابريكا

وقلبي المكونات.

  • اخلطي النشا مع الحليب وقلبيه معاً ثم أضفيهم الي الشوربة واخلطي جميع المكونات واتركيها

على النار من مده تتراوح بين ١٠ دقائق إلى ٢٠ دقيقة حتى يزيد من نضجها وتسويتها،

وهكذا نكون قد قدمنا طريقة عمل الشوربة الشتوية.

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *